![手作りケーキ レアチーズケーキ カフェ 松山市カフェ くるみスコーン](https://catarina.co.jp/wp-content/uploads/2023/09/s-無題1_20230909084401.jpg)
こんにちは!カタリナハウスのyasukoです🐶
T様とのお打ち合わせの際、お手製マスカットとブルーベリーのレアチーズケーキをいただきました♪
あたためた布巾を巻き、型からするりとはずれたケーキ。
マスカットとブルーベリーが乗ったレアチーズケーキは、まさにぷるんぷるん。
慎重にカットをしていきます。
口に入れるとレアチーズがとろけ、マスカットとブルーベリーのいい香り。。
ビスケット台に入っていたくるみもいいアクセントになっていました。
スコーンに添えられた金柑ジャムもたっぷりつけて、、ほんとに幸せな時間でした。
ブログを書きながら、思い出してよだれが出てきます…☺
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