こんにちは！カタリナハウスのスタッフYuhです🐯
先日、愛媛県建築士会松山支部さんが主催で
コーヒー教室が行われました
開催場所は平和通りのsmoke×smokeさん
燻製好きが集う素敵な空間のテラスをお借りしました
教えてくださるのはまめさんコーヒーさん☕
アウトドアが好きで、山頂で飲むコーヒーの美味しさを知ってほしいと活動されています
準備されたギアを使い、美味しいアイスコーヒーを作っていきます！
いい香り～！コーヒーの香りは豆を挽いた時点で６割放出されてしまうそうです👀
余裕があるときは豆を挽いて、コーヒーを淹れる手順も楽しみたいですね
もこもこと膨らむのは豆が新鮮な証拠✨
一円玉を描くように…先生に褒めてもらってまんざらでもないYuhです(笑)
皆美味しいアイスコーヒーが完成しました！
同じ豆でも、お湯を注ぐスピードを変えるだけで味わいが変わる不思議。
コーヒーの奥深さを知れた楽しい時間でした☕
主催の皆様、まめさん、ありがとうございました🐰✨
では、本日はここでお開きです👋
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