
こんにちは!広報スタッフのYuhです🐯
松山市のちょっと山際にひっそり佇むカタリナハウスの秘密基地
倉庫や作業場として使ったり、冬は薪ストーブを囲んでコーヒーを楽しむ大人の遊び場です
荷物を下ろしに立ち寄ったついでに、敷地内にある渋柿の木の確認
おおおお!
小さい実をつけています
自然が好き&楽しみたいチームカタリナ
毎年10月頃には柿を収穫し、干し柿を作ります
しかし、昨年は柿を干した時期の天候が悪く…カビを繁殖させてしまったのです
数年作り続けてきて初めてのカビ😿
大量の柿を処分することになり、悲しみと後悔が押し寄せました
なので今年はリベンジイヤー🔥
これは去年のカビが生える前の柿ちゃんズ
美味しい干し柿に仕上げるぞと気合が入っています
とはいえまだまだ赤ちゃんのような小さい実👶
特に収穫までやることはないんですが、時々様子を見て楽しみに見守りたいと思います♪
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