🌳干し柿シーズンがやってきました！
今年もやってきました！
渋柿がたわわに実り、ほんのり色づいてきています。
松山市の山沿いにあるカタリナハウスの秘密基地には、2本の渋柿の木があり
例年、干し柿や柿酢を作って楽しんでいます。
✂収穫！
まずは社長が高枝切ばさみで枝ごとカット。
女性陣が小枝の処理と手の届く高さの収穫をしていきます。
干し柿にする場合、枝はT字に処理します。
こうすることで紐がくくりやすくなるんですね～👆
🌳収穫完了！
無事、全ての実を収穫しました✨
キャリー２箱くらいかなと思っていましたが
実際には４箱分の収穫量！実も大きくて立派なものが多かったです👏
これから地道な処理がありますが、色々な話をしながら作業するのも楽しい時間！
👈何年か前の干し柿カーテン(笑)
この通りの秋の風物詩になっているんじゃないかと思います💛
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株式会社カタリナハウス
〒790-0812 愛媛県松山市松前町5-2-9
